Cuisine
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INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g de compote d’abricots 50 g de poudre d’amande 30 g d’amandes effilées 1 c. à café d’extrait de vanille 1 jaune d’oeuf PRÉPARATION : 20 MIN CUISSON : 20 MIN Préchauffez le four à th.6 (180°C). Dans un grand bol, mélangez la compote avec la…
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Ingrédients 250 g de farine 50 cl de lait 2 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre et un peu + pour graisser la poêle Préparation Etape 1 Mettre la farine dans un plat, ajouter le lait, battre au fouet électrique. Etape 2 Ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé et battre le tout. Etape 3 Laisser reposer 30 minutes. Etape 4 Graisser…
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La directrice du festival Alloco et saveurs africaines Madame Gladys KOSSERE ASSEMIAN ,n’a pas manqué pour exprimer son amour et son engagement pour promouvoir la culture africaine à travers ses saveurs. Cette première édition n’est que le fruit d’une longue expérience , et une continuité d’autres festivals organisés par l’établissement Mouriak .Elle aura lieu au…
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Le fonio est très facile à cuisiner. Un proverbe Bambara dit bien que « le fonio n’embarrasse jamais le cuisinier ». La méthode la plus courante est de le passer à la vapeur tel le couscous mais il peut aussi être cuit en casserole, au micro-ondes ou dans un auto cuiseur de riz (même quantité de fonio…
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La marinade a pour but d’attendrir et parfumer vos viandes, poulet, poisson… idéale pour vos grillades. Elle apporte une saveur intense à vos plats. La marinade se fait avec des ingrédients essentiels comme l’huile, du vinaigre/citron (liquide acide), du sel et du poivre. Les autres ingrédients comme la moutarde, les herbes, l’ail, thym, cubes d’assaisonnement,…
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Vous avez envie de faire passer le temps ou envie de grignoter, cette recette vous sera utile. C’est simple et rapide . Ingrédients : 3 bananes plantains vertes et non mûres ½ cuillère à café de sel Huile de friture Préparation : Peler et couper les bananes plantains vertes en fines lamelles. Les faire tremper…
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Il y a tant de bonnes recettes sur Internet, et le poulet est également une alternative plus saine et moins chère que la viande rouge. Maintenant, je souhaite transmettre mes connaissances sur la cuisson du poulet avec vous tous. Alors, suivez ces cinq astuces simples et je peux vous assurer que vous ne mangerez plus…
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Réussir des tomates farcies peut parfois sembler laborieux. En essayant notre recette, vous découvrirez le contraire… À vos fourneaux et bon appétit ! Les étapes de la préparation : 1. Commencez par laver les tomates et séchez-les. Ensuite, taillez-leur un chapeau et enlevez délicatement leur chair, puis réservez-la. Salez l’intérieur des tomates, mais ayez la…
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Une recette de poulet rôti simple et rapide à faire à base d’olives, de croutons de pains et de thym. Un régal très méditerranéen. Nombre de personnes : 6. Durée de préparation : 20 minutes Durée de cuisson : 1 heure. Cuisson : 1 heure Ingrédients : 1 *poulet* fermier de 1,5 kg 1 gousse d’ail…
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Les crevettes au lait de coco est une recette simple, rapide et très délicieuse. Elle est aussi connue sous le nom de « Coco crevettes » au Madagascar. Les crevettes sont cuites dans une sauce au lait de coco, vous pouvez servir cette sauce avec du riz ou du chapattis. Je vous recommanderais de préparer…