Cuisine
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Le cornichon est un concombre récolté avant maturité puis plongé dans un mélange de vinaigre et d’aromates pour devenir cornichon. Il est le plus souvent utilisé en aromate pour apporter une note croquante et acidulée à de nombreuses préparations. Il possède donc les mêmes propriétés que le concombre : peu de constituants énergétiques (quasiment aucun…
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INGRÉDIENTS Poulet 1 poulet de 1,5 kg (3 lb) 5 ml (1 c. à thé) de sel Assaisonnement barbecue 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé et ramolli 10 ml (2 c. à thé) de paprika 10 ml (2 c. à thé) de moutarde…
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Ingrédients (2 personnes) 1 c à c de gingembre en poudre 65 cl d’eau 1,5 oignons 1 c à c de safran 2 c à c de sel 4 c à s d’huile d’olive 1 pincée de pistils de safran 1 c à c de poivre 200g de couscous 1/2 botte de persil 1/2 tomate…
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INGRÉDIENTS 250 g de farine 1 paquet de levure chimique 200 ml de créme liquide 3 oeufs battus 50 ml de sucre semoule 1 pincée de sel PRÉPARATION ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C). ÉTAPE 2Versez tous les ingrédients dans un saladier. ÉTAPE 3Mélangez au racloir et versez la moitié de la pâte dans un…
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Que peut-on mettre dans un menu de Noël ? Si vous cherchez déjà des bonnes idées pour cuisiner un repas de fête digne de ce nom, vous êtes au bon endroit. Pas cher, simple, gastronomique, avec l’aide d’un traiteur… Voici des suggestions de menu de Noël et des recettes pour un repas réussi à coup…
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Ingrédients : 15 bananes plantains bien mures 3 gros brochets fumés 3 gros oignons 4 grosses tomates 1/2 gousse d’ail 4 piments 5 gros crabes de mer 1/2 l d’huile rouge poivre sel 1 sachet de poudre de crevettes séchées Préparation: ÉTAPE 1 Lavez bien les poissons et déposez-les dans une casserole. ÉTAPE 2 Ajoutez…
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Le festival d’Alloco et des saveurs africaines de Dakar pour sa première édition a débuté ce 09 Novembre au Centre Culturel Blaise Senghor par l’organisation d’un panel. Ce panel a été animé par M.Khadim Faye le représentant du groupe PUMA Energy et qui a apporté son expertise sur l’utilisation des bouteilles de gaz et comment…