Vous avez envie de faire passer le temps ou envie de grignoter, cette recette vous sera utile. C’est simple et rapide .
Ingrédients :
3 bananes plantains vertes et non mûres
½ cuillère à café de sel
Huile de friture
Préparation :
Peler et couper les bananes plantains vertes en fines lamelles.
Les faire tremper rapidement dans de l’eau pendant pour en réduire l’amidon.
Retirer les fines lamelles de l’eau et les saupoudrer de sel.
Faire chauffer l’huile et faire frire les lamelles jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Aussitôt, les retirer et placer dans du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Attendre que les chips jaunes refroidissent et servir!